Mas Dagot és un projecte familiar que neix fa unes quantes primaveres. Un temps que ens ha permès situar-nos i arrelar de manera tranquil·la a la finca, posant cos i ànima en allò que ens fa vibrar.
Als peus del Tossal Gros, una masia del segle XVII, marges de pedra seca, conreus i una antiga teuleria. El lloc ja hi era. Nosaltres només l’estem tornant a escoltar.
El projecte de mica en mica va agafant forma. La terra ens posa a lloc i amb el seu ritme ens dibuixa la ruta. Ben aviat tot això també es podrà tastar.
